Năm 2010, tiêu thụ cà phê tại các nước sản xuất lớn đã tăng gần 53%, lên mức 40,28 triệu bao loại 60kg, so với mức 26,38 triệu bao trong năm 2000.

Theo cơ quan này, tăng trưởng tiêu dùng cà phê tại các nước sản xuất, chiếm khoảng 30% tiêu thụ cà phê toàn cầu, sẽ là một yếu tố quan trọng hỗ trợ giá cà phê thế giới.

Tiêu dùng cà phê toàn cầu ước tính tăng hơn 2%, lên mức 134 triệu bao loại 60kg trong năm 2010, so với mức tiêu dùng 131,3 triệu bao trong năm 2009. Theo ICO, tỷ trọng giữa tiêu thụ nội địa/sản xuất tại các nước xuất khẩu cà phê đang ngày càng trở thành một chỉ số quan trọng trong cân bằng cung – cầu cà phê toàn cầu.

Xét về tỷ trọng sản xuất để đáp ứng nhu cầu nội địa tại các nước xuất khẩu cà phê, sản lượng cà phê tăng sẽ chỉ có một ảnh hưởng hạn chế lên cán cân cung – cầu cà phê toàn cầu.

Theo ICO, bất chấp những điều chỉnh giá gần đây, giá cà phê sẽ duy trì ở mức cao so với mức mức kỷ lục đạt được vào năm 2010.  

ICO cũng vừa điều chỉnh sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2010 – 2011. Theo ICO, sản lượng cà phê niên vụ 2010 – 2011 đạt 133,3 triệu bao, so với mức 123,2 triệu bao trong niên vụ 2009 – 2010, tăng 8,2%.

Kim Dung AGROINFO