(TBKTSG Online) - Sau ba ngày rớt đậm đà, hôm nay các thị trường kỳ hạn (TTKH) cà phê thở phào nhẹ nhõm và nhảy đảo chiều ngoạn mục. Giá đóng cửa cơ sở tháng 9/2011 hôm qua (13/07) tức khuya ngày 14/7 giờ Việt Nam trên TTKH robusta Liffe London tăng 40 đô la/tấn chốt mức 2.331 đô la/tấn và arabica Ice New York tăng 6,10 cts hay 134 đô la/tấn tại mức 263,95 cts/lb.

>> Xem toàn cảnh thị trường cà phê trong nước và thế giới tại đây

Giá cà phê nhân robusta ở thị trường trong nước và giá đóng cửa tháng 9 của Liffe do tác giả tổng hợp

Nhờ vậy, giá cà phê nhân xô nội địa đã lấy lại hơn những gì đã mất hôm qua, sáng nay tăng 700 đồng/kg chung quanh mức 48.700 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên. Với mức này, giá nội địa vẫn còn có mức cộng trên giá đóng cửa robusta Liffe.

Cuộc nhào lộn chóng mặt của 2 đồng tiền đô la Mỹ và euro lấy khủng hoảng nợ tại một số nước châu Âu làm sân khấu đã hất nhào giá của các thị trường hàng hóa, rồi lại xây nó lên cao…đã trở thành trò xiếc từ mấy năm nay khi mà các quỹ đầu cơ tài chính ngày càng nhúng sâu vào các thị trường tài chính và hàng hóa để tìm cách khuynh loát chúng. Chỉ số đồng đô la Mỹ hôm nay rớt mạnh, từ 76,23 điểm hôm qua thì hôm nay có lúc còn 75,37 điểm.

“Kinh doanh cà phê thời buổi này không biết đâu mà lần, giá khi vút lên trời, khi thụp xuống sâu, quá rủi ro”, giám đốc một công ty xuất khẩu cà phê tại TP HCM nói thế. Thật vậy, những co giật giá trên TTHK có thể là cơ hội cho người có máu đỏ đen, nhưng lại khiến cho người kinh doanh bình thường phải gãy đổ nhanh nếu như không trang bị đủ công cụ kinh doanh và không nghiêm túc bảo vệ tài chính của công ty mình.

Cách biệt giá giữa arabica và robusta

Hiện nay, giá cách biệt (arbitrage) giữa robusta và arabica đang rất xa, thường chỉ 1.200-1.300 đô la/tấn nhưng đúng ngày hôm nay là chừng 3.520 đô la/tấn. Chính đây là cơ hội tốt để các doanh nghiệp trong nước thuyết phục giới rang xay mua robusta chất lượng cao thay thế arabica, dù sản lượng robusta có thể lớn hơn theo nhiều báo cáo khác nhau (xin xem biểu đồ giá cách biệt bình quân giữa robusta và các loại arabica phía trên).

Báo cáo tháng 6/2011 của Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) nâng dự báo lượng sản lượng niên vụ 2010/2011 của toàn thế giới từ 133,065 triệu bao lên 133,3 triệu bao (bao 60 kg) gồm 83,528 triệu bao arabica và 49,78 triệu bao robusta .

Dù còn một số nước chưa kịp báo cáo, ICO cũng đưa con số ước lượng cho niên vụ 2011/2012 là chừng 130 triệu bao gồm 78,335 triệu bao arabica và 51,706 triệu bao robusta. Như vậy, giảm chủ yếu bên arabica còn robusta vẫn tăng thêm 2 triệu bao.