Người Việt Nam dùng cà phê theo cách rất riêng, mỗi vùng và mỗi độ tuổi thưởng thức cà phê theo kiểu khác nhau. Gu thưởng thức cũng không theo chuẩn mực nào. Có người thích một cốc nâu đá pha sẵn đặc quánh ngọt lừ, có người chỉ say mê những giọt cà phê thong thả rơi từ chiếc phin cũ, lại có người thích uống cà phê đánh ực như uống một liều thuốc "tỉnh người".
Nhân Hội nghị thượng đỉnh ASEAN 17 tại Hà Nội, Bộ Ngoại giao dành món quà đặc sắc và sáng tạo gửi tặng khách quý. Đó là 20 bức tranh chân dung nguyên thủ được làm từ hạt cà phê.
Tôi phải nói với bạn rằng, người phát hiện ra những hạt cafe là một thiên tài! Tuy nhiên, uống cafe không phải là cách sử dụng hữu ích duy nhất. Cafe còn có nhiều tác dụng khác nữa. Dưới đây là một số cách rẻ tiền, hiệu quả và thú vị để tái sử dụng bã cafe hoặc nước cafe không dùng hết.
Nhà máy chế biến cà phê hoà tan lớn nhất châu Á vừa được khởi công xây dựng hôm qua 3/9, tại vùng trọng điểm cà phê của tỉnh Đăk Lăk, với 100% vốn đầu tư nước ngoài.
Ngay cả khi các biện pháp kiềm chế và ổn định vĩ mô được thực hiện quyết liệt trong 7 tháng còn lại, lạm phát cả năm nay vấn có thể lên đến 15,5%, theo dự báo của các tác giả báo cáo thường niên kinh tế Việt Nam 2011.
AGROINFO - Sản lượng cà phê Việt Nam, nhà sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, có thể vượt 20 triệu bao loại 60 kg/bao trong niên vụ 2011 – 2012, tăng 10% so với niên vụ trước, chủ yếu nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi và các biện pháp canh tác hiệu quả hơn.
Ngày 1-6, giá cà phê nhân xô trong nước tiếp tục lập đỉnh mới ở mức cao nhất 51.600 đồng/kg, tăng thêm 100 đồng/kg so với mức giá kỷ lục của ngày 27-5.
